要腌制鲜辣椒而不使其坏掉，可以按照以下步骤进行： 1. 准备辣椒：选择新鲜、健壮的辣椒，并确保将其清洗干净。 2. 切片或切段：将辣椒切成你喜欢的形状，比如片状或段状。 3. 盐腌：将辣椒放入一个干净的玻璃罐或容器中，然后撒上适量的食用盐。用手轻轻搅拌辣椒，确保每块辣椒都均匀覆盖盐。之后，盖上罐盖或容器的盖子，放置在常温下腌制。 4. 每天搅拌：每天至少搅拌一次辣椒，确保盐和椒粉均匀融合，并避免辣椒变质。可以用干净的勺子或筷子进行搅拌。 5. 防潮：确保容器密封良好，避免潮湿的空气进入。如果环境湿度较高，可以在盐腌的辣椒上撒上一层盐，以帮助防止霉菌生长。 6. 酸化（可选）：如果你希望辣椒有更酸的口感，可以在盐腌的基础上加入适量的醋或柠檬汁。这样不仅可以增加口味，还可以帮助抑制细菌生长。 7. 储存：在辣椒腌制1-2周后，你可以品尝一下以确保口感和味道符合你的要求。如果你满意，就可以将腌制好的辣椒转移到冰箱中储存。冷藏条件下，辣椒可以保存更久。 注意：在腌制辣椒时，要确保使用干净的容器、工具和双手，以避免细菌污染。如果发现辣椒发霉、变色、有异味或有其他不正常迹象，不要食用。
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分管部门和联系乡镇（街道）的县级领导分别承担直接领导责任和乡镇（街道）的属地包保责任；,除了表演歌舞、魔术之外，他们还参观了房地产示范单位。
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中德企业合作呈现新的更高水平的形式。, 张雪芳是县人民医院急诊科的护士，在急诊科工作已经17年了，提起现在的人民医院，张雪芳感慨颇深：“我刚来医院上班的时候，设备相当简陋，急诊、行政、门诊都拥挤在一起，如今新建的医院，医疗资源得到了充实，就医环境得到根本性的转变，很荣幸见证了灵石县医疗事业的发展进步。
